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Ecole DUCASSE – La cuisine se donne en spectacle

A Meudon, la nouvelle école du chef étoilé Alain Ducasse met en scène sa discipline sur une double hauteur.

Depuis l’Avenue du Maréchal-Juin, à Meudon-la Forêt (Hauts-de-Seine), tout le monde peut admirer les toques immaculées qui vibrionnent derrière la baie vitrée de l’étage, comme si les élèves étaient encadrés par un rideau de scène…

Lien : https://www.dal-eco.com/wp-content/uploads/2021/02/Enseignement-Eole-DUCASSE-a-MEUDON-10690-Le-Moniteur-Fevrier-2021.pdf

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